习近平总书记近日作出重要指示，要求“坚决制止餐饮浪费行为”“在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”。生态环境部对外合作与交流中心党员领导干部深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神，在厉行节约、反对浪费特别是餐饮浪费上走在前、作表率。按照中心领导指示，综合处制定了防止餐饮浪费相关措施。

 

　　闻令即动，听令即行。9月3日，员工去食堂用餐时发现，食堂入口处张贴着致环境国际公约履约大楼全体职工“从我做起：厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”倡议书。

 

 

　　取餐台贴上了“按需取餐”“厉行节约 反对浪费”的宣传标语。

 

 

　　取餐后落座，第一眼看见的就是“厉行节约，反对浪费”的桌面提示牌。

 

 

　　餐盘回收处“爱惜粮食，反对浪费”系列海报映入眼帘。

 

 

　　除了标牌宣传警示，食堂还设立监督员，对一些餐饮浪费等不文明行为进行提醒和劝导，对多次不听劝阻者，将以适当方式进行批评和曝光。

 

　　上述措施得到了同事们一致赞同，节约粮食既是个人品德的外在体现，也是涵养家教、传承家风的良好载体，更是社会主义核心价值观的内在要求。

 

　　大家都说，争做“光盘侠”，不当“必剩客”。

 

　　“节约”风尚延伸到源头

 

　　“食材采购、验收、储存、加工、供应等环节要拧成一股绳，全战线都要有节约意识。”食堂每一位服务保障人员都将专项行动的要求落细落实。

 

　　“如果采购没做好统计分析，食材买多了会造成浪费；验收时不仔细，可能出现不合格食材的浪费；食材储存不科学，也会有损耗浪费……”“食堂每天估算的用餐人数不一定准确无误，多少会有一点偏差。”综合处物业室的同事们细数各种可能存在的浪费情况并采取相应措施，每天估算用餐人数时会先少算点，如果就餐时间末端食物明显不足，就用“小锅快炒”补缺。像萝卜、土豆这类食材，大家现在削皮都尽可能更薄些，从加工环节上落实节约要求。

 

 

　　中心全体员工和服务保障人员正以实际行动走好践行“两个维护”第一方阵，以高度自觉践行“厉行节约反对浪费”。